Étlap - Remete Étterem Pince Vác, Fürdő lépcső utca 3.

Étlap

NAPI AJÁNLAT
Napi ajánlatunk március 1-jétől: Marhahús leves ( szombat-vasárnap)	720 Ft
Matrózhús (bélszín csíkokból) rizzsel	3700 Ft
"Szalkai" bélszín burgonyapürével	3950 Ft
Bélszínsteak whisky mártással, tallér burgonyával	3950 Ft
Királyrák csipős pennével	3500 Ft
Mandulás sajttorta	820 Ft
Italához kínált "Remete" falatkák "Einsiedler" Imbisse Zu Ihrem Getränk "Remete" snacks to accompany drinks
Laskagomba fokhagymásan, pirítóssal Drehling mit Knoblauch und Toastbrot Garlic mushrooms with toast	990 Ft
„Cézár” saláta szardella öntettel „Cezar” Salat mit Sardellasosse „Cezar” salad with sardella sauce	2150 Ft
Paradicsomban bújtatott padlizsánkrém In Tomaten gefüllter Auberginenaufstrich Tomato filled with aubergine paste	950 Ft
Hideg libasült és libamáj lilahagymával, paprikával, paradicsommal Kalter Gänserbrustbraten und Gänseleber mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten Cold fried goosebreast and goose liver mashed with re onion, paprika, tomato	2950 Ft
Sajttál: Camembert, Eidami, Trapista, Gauda, Karaván sajtok, Parmezánnnal ízasített vaj, gyümölcsökkel és zöldségekkel Käseplatte: Camembert, Eidamer, Trappisten, Gouda, Karavan-Käsen Butter mit Parmesan gewürzt, Obst und Gemüse Cheese plate: Camembert, Edam, Gauda, Karavän cheese with Parmesan with Butter seasoned and fruits	2600 Ft
Harcsa tepertõ zöldágyon Karpfengriebe auf grünem Bett Wels greaves on green bed	1750 Ft
Füstölt tengeri haltál Vörös tonhal, kardhal, vajhal, lazac, kaviár zöldágyon Geräucherte Seefischplatte Roter Thunfisch, Säbelfisch, Butterfisch, Lachs und Kaviar auf Salatbett Smokedseafish plate red Tuna, Swordfisch, Salmon, Butter fish, and caviar on a bed of lettuce	2790 Ft
Tatárbeefsteak Tatarbeefsteak Tatárien beefsteak	3200 Ft
Levesek Hangulatának fokozásához Suppen Unsere Hauptgerichte zu Ihren besseren Stimmung Soups Main courses
Zöldségleves Gemüsesuppe Mixed vegetables soup	650 Ft
Tárkonyos csirkeraguleves Hühnerragoutsuppe mit Estragon Chicken ragout soup whit tarragon	750 Ft
Csülkös bableves Bohnensuppe mit Eisbein Bean soup with smoked knuckle of ham	1350 Ft
Erdei gombaleves Champinonsuppe Mushroommixed soup	790 Ft
Hagymaleves Zweibelsuppe Onionsoup	750 Ft
Gyümölcsleves Obstsuppe Fruit soup	750 Ft
Magyaros gulyásleves Ungarische Gulaschsuppe Hungarien goulash soup	1350 Ft
Sárgaborsó krémleves pirított császárhússal Trockenerbsecremesuppe mit Kaiserfleisch Yellow split peas cream soup with pork belly meat	750 Ft
Specialitások Spezialitäten Specialities
Remete csülök Fõtt füstölt csülök sütve, rakott burgonyával Eisbein auf Einsidler Art Gekochtes, geräuchertes Eisbein mit Kartoffelgratin Remete leg of pork Leg of pork smoked and cooked with layered roast potatoes	2890 Ft
Sváb csülök Fõtt füstölt csülök savanyított káposztával, burgonyával Eisbein auf Schwäbische Art Gekochtes, geräuchertes Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffel Swabian style Leg of pork smoked and cooked with sour cabbage garnish	2950 Ft
Fõtt füstölt csülök tormával, mustárral, házi savanyúval Gekochtes, geräuchertes Eisbein mit Kren, Senf und hausgemachtem Sauer Smoked and cooked leg of pork with horse-Radish and hom-made pickles	2590 Ft
REMETE tál (2 személyre) Füstölt fõtt csülök, rablóhús, magyaros szûzérme, burgonya, rizs Einsiedler Platte (für 2 Personen) Gekochtes, geräuchertes Eisbein, Spiessbraten, Jungferbraten mit Kartoffeln und Reis Remete platte (for 2 person) Leg of pork smoked, Shewered robbers meat, Hungarien pork Fillet with potatoes and rice	5950 Ft
Kímélõ tál (2 személyre) Borzas csirkemell, rost csirkemell, rántott sajt, párolt zöldség, rizs, édes-csípõs mártás Schonende Platte (für 2 Personen) Panierte Hühnerbrust, auf Rost gebratene Hühnerbrust, gebackener Käse, Gemüse, Reis mit süss-pikanter Sosse Light plate (for 2 person) Toused chicken breast fillt, Grilled chicken Fried cheese, with vegetables and rice	5400 Ft
Nyársra húzott rablóhús hasábburgonyával Spiessbraten mit Pommes frites Skewered robber's meat	2450 Ft
Tagliatelle serrano sonkával, parmezánnal, friss bazsalikommal Tagliatelle mit Serrano Schinken, Parmesan und frischem Basilikum Tagliatelle with Serrano ham, parmesan, fresh basil	2150 Ft
Szárnyas ételek Gerichte aus geflügel Dishes made of Chicken
Csirkemell steak tejszínes zelleres almával, rizzsel Hühnerbruststeak mit Sahne-Sellerie-Apfel und Reis Chicken breast steak with cream-celery apple and rice	2490 Ft
Spárgával töltött csirkemell baconban snidlingmártással, krokettel Mit Spargel gefüllter Hühnerbrust mit Schnittlauchsoße und Kroketten Chicken breast stuffed with asparagus, chives-sause and croquette	2490 Ft
Csirkemellfilé mozzarella sajtba bújtatva sült zöldséggel, rizzsel Hühnerbrustfilet mit Mozzarella und gegrilltem Gemüse und Reis Mozzarella cheese with a chicken breast fillet Filling served with fried vegetables and rice	2490 Ft
Fetasajttal töltött csirkemell baconban, tepsis burgonyával Mit Fetakäse gefüllte Hühnerbrust, umhüllt von Bacon, gebratene Pellkartoffel Chicken rolled in bacon with Feta cheese and layered, fried potatoes	2550 Ft
Vaslapon sült csirkemell friss saláta ágyon, rizzsel Auf Eisenplatte gebratene Hühnerbrust auf Salatbett, Reis Iron plate chicken breast on bed of vegetables and rice	2490 Ft
Rostonsült csirkemell flambírozott gyümölccsel, rizzsel Auf Rost gebratene Hühnerbrust mit flambiertem Obst, Reis Grilled chicken breast with fruits flambé and rice	2550 Ft
Csirkemellsteak négysajtmártással, krokettel Hühnenbruststeak mit vier Kaesesossen und mit Kroketten Chicken breast steak with croquettes and a four Cheese sauce	2490 Ft
Rostonsült csirkemell sajttal, sonkával töltve rakott burgonyával Auf Rost gebratene Hühnerbrust, gefüllt mit Käse und Schinken, Kartoffelgratin Grilled Chicken breast filled with cheese and ham with fried layered potatoes	2500 Ft
Borzas csirkemellfilé steakburgonyával Paniertes Hühnerbrustfilet, Pommes steak Tousled chicken breast fillet with steak potatoes	2490 Ft
Csípõs csirkefalatok mézes mártással, rizzsel Scharfe Hühnerfleisch stückcen mit honige sauce und Reis Hot diced chicken with a honey sauce and rice	2490 Ft
Libasült párolt káposztával, burgonyapürével Gänsebraten mit gedünstetem kraut, kartoffelpüree Roast goose breast with Steamed cabbage, mashed potatoes	3300 Ft
Libasült áfonyamártással, krokettel Gänsebraten mit Heidelbeersosse, Kroketten Roast goose breast with blueberry sauce and croquettes	3300 Ft
Rostonsült libamáj burgonyapürével Gänseleber auf Rost gebraten mit kartoffelpüree Grilled goose liver with mashed potatoes	3600 Ft
Sertéshúsból készült ételek Gerichte aus Schweinfleisch Dishes made of pork
Magyaros szûzérme Jungfernbraten auf „Ungarische" Art Pork fillet steak „Hungarian" Art	2650 Ft
Sertésszûzérme kakukkfüves almával, burgonyapürével Jungfernbraten mit Thymianapfel, Kartoffelpüree Pork fillet steak with Apple and mashed Potatoes	2650 Ft
„Remete nyárs” szûzérme sajttal, csirkével göngyölve, sült zöldségekkel „Eremitenspeiß” Jungfernbraten mit Käse und Huhn gerollt, gegrilltes Gemüse Cheese and chicken in „Remete-style” skewered veal chop rolls, served with fried vegetables	2650 Ft
Mozzarellába bújtatott szûzérmék sült züldséggel, rizzsel Mit Jungfernbraten gefüllter Mozarella, gegrilltes Gemüse, Reis Mozzarella cheese with pork fillet steak, with fried vegetables and rice	2650 Ft
Szûzérmék rózsaborsos négysajtmártással, krokettel Jungfernbraten mit vier Käsesossen gewürzt mit Rosenpfeffer, Kroketten Pork fillet steak with rosepepper and a four Cheese sauce, croquettes	2650 Ft
Szûzérmék erdei gombamártással, steakburgonyával Jungfernbraten mit Pilzsosse, Pommes steak Pork fillet steak with mushroomsauce, steak potatoes	2650 Ft
Szûzérme és bélszíncsíkok pikáns ízesítéssel, parajos blinivel Jungfernbraten und Lendenbraten in Palatschinkenteig, pikant gewürzt Pork fillet steak and fillet of beef fine pancake	2650 Ft
Marhahúsból készült ételek Gerichte aus Rindfleisch Dishes made of Beef
Tatárbeefsteak Tatarbeefsteak Tatárien beefsteak	3200 Ft
„Sztroganoff” bélszín steakburgonyával Lendenbraten „Sztroganoff” mit Pommes steak „Sztroganoff” style fillet of beef with steak potatoes	3350 Ft
Bélszínsteak szarvasgomba mártással, steakburgonyával Lendenbraten mit Truffle Pilzsosse, Pommes steak Fillet of beef with truffle mushrooms sauce, steak potatoes	3890 Ft
Bélszínsteak bors mártással, krokettel Lendenbraten mit Pfeffer-Sosse, Kroketten Fillet of beef with pepper sauce, croquettes	3890 Ft
Hagymás bélszín steakburgonyával Lendenbraten mit Zwiebeln, Pommes steak Sirloin of beef with onion served with steak Potatoes	3890 Ft
Bélszínsteak libamájkoronával, gyümölcsös barnamártással, felesburgonyával Lendensteak mit Gänseleberkrone, Braunsoße mit Obst, halbierte Krartoffel Tenderloin steak with goose liver rosses, gravy with fruit,served with potato halves	3990 Ft
Vegetáriánus ételek Vegetarische Gerichte Vegetarian Dishes
Brokkoli ropogós Rockfort mártással, salátával Knusprige Brokkoli mit Roquefort Soße und Salat Crusty broccoli with Roquefort sauce und salad	2090 Ft
Rántott sajt sült zöldséggel, tartármártással Gebackene Käse mit gegrilltem Gemüse mit tartare sosse Fried cheese with fried vegetables with tartar sauce	2390 Ft
Tagliatelle pestóval, gombával, szárított paradicsommal, parmezán sajttal Tagliatelle mit Pesto, Pilzen, getrockneter Tomate, Parmesan Tagliatelle with pesto, mushroom, dried tomato, parmesan	1990 Ft
Rostonsült füstölt mozarella, bundázott zöldséggel Geräucherter Mozarella auf Rost gebraten mit paniertem Gemüse Grilled smoked mozarella cheese with breaded vegetables	2450 Ft
Halételek Fisch Gerichte Fish Dishes
Sokmagos harcsafilé sült zöldséggel, burgonyapürével Mehrkörniges Karpfenfilet mit Bratgemüse und Kartoffelpüree Multigrain Wels filet with fried vegetables and mashed potatoes	3490 Ft
Fogasrolád füstölt lazaccal töltve, rizzsel, citromos mártással, királyrákkal Zanderroulade gefüllt mit geräuchertem Lachs, Reis mit Zitronensoße mit Königskrebs Pike-perch roll filled with salmon, with a lemon sauce and rice and king prawns	3650 Ft
Fogasfilé roston királyrákkal, fokhagymamártással, krokettel Zanderfilet auf Rost gebraten mit Königskrebs, Knoblauchsoße und Krokette Grilled pike-perch with king prawns, garlic sauce and croquette	3650 Ft
Fogasfilé roston királyrákkal, kapormártással, burgonyapürével Zanderfilet auf Rost gebraten mit Königskrebs,Dillsoße, Kartoffelpüree Grilled pike-perch with king prawns, dill sauce and mashed potatoes	3650 Ft
Egybesült pisztráng tartármártással, tepsis burgonyával Gebratene forelle mit Remouladensoße mit Bratkartoffeln Whole grilled trout with tartar sauce, and baked potatoes	2990 Ft
Lazac roston királyrákkal, citromos mártással, krokettel Lachs auf Rost gebraten mit Königskrebs, Zitronensoße, Krokette Grilled salmon with king prawns, lemon sauce and potato croquette	3650 Ft
Lazacfilé parajágyon burgonyapürével Lachsfilet auf Spinatbett mit Kartoffelpüree Salmon fillet on spinach bed with mashed potatoes	3650 Ft
Lazac roston pestóval, grillezett zöldséggel, rozmaringos burgonyával Lachs auf Rost gebraten mit Pesto, gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffel Grill Salmon with Pesto, grill vegetables and rosemary-potatoes	3650 Ft
Ételhez ajánlott saláták Zu Den Hauptgerichten empfohlene Salate Salads
Friss vegyes saláta Frischer gemischter Salat Mixed salad	690 Ft
Friss vegyes saláta rockfortos öntettel Frischer gemischter Salat mit Rockfortsosse Mixed salad with Roquerfort dressing	790 Ft
Görög saláta Griechischer Salat Greek salad	850 Ft
Káposztasaláta Krautsalat Cabbage salad	590 Ft
Paradicsom saláta Tomatensalat Tomato salad	590 Ft
Házi savanyúság Hausegemachten Salat Home-made pickles	590 Ft
Uborkasaláta Gurkensalat Cucumber salad	590 Ft
Csemege uborka Essiggurke Pickled cucumber	590 Ft
Köret Beilage eine Portion Garnish one portion	500 Ft
Tartármártás Tartare sosse Tartar sauce	350 Ft
Tejföl Sauere sahne Sour cream	200 Ft
Ketchup Ketchup Ketchup	200 Ft
Étkezését megédesítõ desszert ajánlatunk Unser Dessertangebot, das Ihr speis' noch süsser macht Desserts (to sweeten the meal)
Diabetikus túrótorta Diet Topfentorte Dietetic cottage-cheese cake	750 Ft
Vegyes házi rétes Gemischter hausgemachter Strudel Mixed home-made pastry	790 Ft
Tiramisu Tiramisu Tiramisu	750 Ft
Narancsos palacsinta vanília fagylalttal Mit Orange gefüllte Palatschinken, Vanilleeis Orange pancake with vanilla ice cream	790 Ft
Almás palacsinta csokoládé mártással Apfelpalatschinken mit Schokoladensosse Apple pancake soufflé with chocolate Mousse	790 Ft
„Gundel” palacsinta Palatschinken auf „Gundel” Art Pancake a'la „Gundel”	990 Ft
Túrógombóc tejföllel Topfenknödel mit Sauerrahm Dumling with cottage cheese and sour	990 Ft
Vegyes fagylalt gyümölccsel és tejszínhabbal Gemischtes Eis mit Obst und Sahne Mixed parfait with fruit	790 Ft
Flambírozott sárgadinnye fagylalttal Flambierte Honigmelone mit Eis Cantaloupe melon flambé with ice cream	990 Ft
Rövid italok
Royal vodka (4cl)	500 Ft
Royal vodka (2cl)	250 Ft
Smirnoff vodka (2 cl)	350 Ft
Smirnoff vodka (4 cl)	700 Ft
Finlandia vodka (2 cl)	350 Ft
Finlandia vodka (4 cl)	660 Ft
Napoleon brandy (2 cl)	250 Ft
Napoleon brandy (4 cl)	500 Ft
Metaxa * (2 cl)**	350 Ft
Metaxa * (4 cl)**	700 Ft
Henessy (2 cl)	500 Ft
Henessy (4 cl)	1000 Ft
Johnnie Walker (2 cl)	350 Ft
Johnnie Walker (4 cl)	700 Ft
Ballantines (2 cl)	350 Ft
Ballantines (4 cl)	700 Ft
Jack Daniels (2 cl)	450 Ft
Jack Daniels (4 cl)	900 Ft
Jim Beam (2 cl)	450 Ft
Jim Beam (4 cl)	900 Ft
Chivas Regal (2 cl)	500 Ft
Chivas Regal (4 cl)	1000 Ft
Tequila (2 cl)	350 Ft
Tequila (4 cl)	700 Ft
Becherovka (2 cl)	350 Ft
Becherovka (4 cl)	700 Ft
Bacardi (2 cl)	350 Ft
Bacardi (4 cl)	700 Ft
Bailey's (2cl)	350 Ft
Bailey's (4cl)	700 Ft
Vilmoskörte ízû szeszesital (2cl)	300 Ft
Vilmoskörte ízû szeszesital(4cl)	600 Ft
Kóser szilva (2cl)	350 Ft
Kóser szilva (4cl)	700 Ft
Unicum (2cl)	300 Ft
Unicum (4cl)	600 Ft
Jägermeister (2cl)	300 Ft
Jägermeister (4cl)	600 Ft
Martini (dl)	400 Ft
Campari (dl)	600 Ft
Ûditõk
Házi szörp (dl)	120 Ft
Szénsavas üdítõ 0,2 (üveg)	330 Ft
Ásványvíz 0,2 (üveg)	330 Ft
Ásványvíz 0,75	590 Ft
Rostos üdítõ Next (dl)	170 Ft
Rostos üdítõ 100% Cappy (dl)	200 Ft
Paradicsom 0,2 (üveg)	380 Ft
Red Bull	550 Ft
Limonádé (dl)	140 Ft
Sörök (alkoholmentes)
Stella 0,5 (üveg)	480 Ft
Clausthaler 0,33 (üveg)	520 Ft
Csapolt sörök
Krusovice barna (2 dl)	300 Ft
Krusovice barna (3 dl)	450 Ft
Krusovice barna (4 dl)	600 Ft
Radeberger (2 dl)	330 Ft
Radeberger (4 dl)	660 Ft
Erdinger, nem szûrt búza (3 dl)	520 Ft
Erdinger, nem szûrt búza (5 dl)	850 Ft
Lindeman's meggy (2,5 dl)	650 Ft
Lindeman's meggy (3,3 dl)	860 Ft
Pezsgõk
B.B./ édes, száraz (üveg)	2600 Ft
Hungária/ száraz (üveg)	3900 Ft
Henkel/ száraz (üveg)	3900 Ft
Kávé, Tea
Kávé + tejszín	390 Ft
Hosszú kávé	420 Ft
Cappuccino	500 Ft
Tea kannában	500 Ft
Jeges kávé	650 Ft
Forró csoki	450 Ft
Tejes kávé 0,3 l	520 Ft
Folyó bor
Varga pincészet (dl)	230 Ft
Remete cuvée (dl)	600 Ft
Koktélok Cocktails Cocktails
Libatál 2 személyre: 1 db liba comb,1 db libamell 2 db rántott libamáj, ludaskása, birs almás káposzta	7400 Ft
Aperol Aperol Aperol	1300 Ft
Mojito Mojito Mojito	1300 Ft
Alkoholmentes Alkoholfrei Alcohol-free	1000 Ft