Étlap

Levesek

Magyaros gulyásleves 5 dl. /3/                                                                               2150.-           

Ungarische Gulaschsuppe                                                                                                                    

Hungarian goulash soup

Húsleves(szombat, vasárnap) /3/                                                                           1350.-                   

Fleisch suppe(Samstag-Sonntag)                                                                                                                        

Broth (Saturday-Sunday)     

Tárkonyos csirkeraguleves/1,2,3/                                                                          1350.-                                           

Hühnerragoutsuppe mit Estragon                                                                                                                                

Chicken ragout soup with tarragon  

Fahéjas szilvaleves                                                                                                  1590.-    

 Plum soup with cinnamon                                                                                                                                  

Pfaumensuppe mit zimt

Specialitások

,,Remete” tál (2 személyre)/1,4,/                                                                            8800.-                      

Füstölt főtt csülök, Borzas szűzérme, Brassói, Tallérburgonya, Rizs                                   

,,Remete Platte”(für 2 Personen)                                                                                               

Panierte Jungfernbraten, Gekochtes geraeuchertes Eisbein, ,,Brassói”                              

,,Remete” platte(for 2 person)                                                                                                                             

Leg of pork smoked, Fried of pork, ,,Brassói”

,,Kímélő” tál (2 személyre)/1,2,4,/                                                                          8600.-                                         

Borzas csirkemell, roston sült csirkemell, rántott sajt, rizs, sült zöldség                                

,,Schonende”Platte(für 2 Personen)                                                                                                

 Panirte Hühnerbrust auf Rost gebraten Hühnerbrust, gebackener Käse, Genüse, Reis                

,,Ligh”plate (for 2 person)                                                                                                                      

Tousled chicken breast fillet,Grilled chicken, Fried cheese,with  vegetables and rice

Barbara tál (2 személyre)/1,2,4,7/                                                                          8800.-                                           

Váci göngyölt, kacsacomb, mozzarellás csirke, steakburgonya, párolt káposzta

Barbara Platte (für 2 Personen)                                                                                           

,,Váci”Schweinfleisch, Gaensebraten,Hühnrbrustfile mit Mozarella, Pommes steak,gedünstetem kraut                              

Barbara plate (for 2 person)                                                                                                                                           

,,Váci” Pork with ham and cheese and mushroom Duck  thighs, Chicken steak with mozarella cheese, steak potatoes

Haltál (2 személyre)/1,2,4,5,7,/                                                                               8800.-                                  

Pisztráng , Lazac,Sokmagos harcsafilé, rizs, burgonyapüré, tartármártás

Fisch Platte (für 2 personen)                                                                                                                                          

Forelle, Lachsfilet, Merhkörniges Karpenfilet, Reis, Katoffelpüree                                      

Fich plate (for 2 Person)                                                                                                                                       

Whole grilled, Salmon, Wels filett, rice Mashed potatose,

Szárnyasételek

Sajttal-Sonkával töltött csirke roston/2,/                                                               3250.-                                  

 Auf Rost gebraten Hühnerbrust, gefüllt mit Kease und Schinken                                                          

Grilled chicken breast filled with cheese and ham

Borzas csirkemell/1,4/                                                                                             3250.-                                  

Paniertes Hühnerbrustfilet                                                                                                                                                 

Tousled chicken breast filled

Spárgás csirkemell/7/                                                                                              3500.-                                   

Mit Spargel gefüllter Hühnerbrust                                                                                                                        

Chicken breast stuffed with asparagus

Cézár-saláta/1,2,4,5,6/                                                                                            2950.-                                   

Cezar-salat                                                                                                                                                            

Cesar-salad

Roston libamáj sült almával                                                                                  8200.-                                    

Ganseleber auf Rost gebraten mit Apfel                                                                                                            

Grilled goose liver with Apple

Sertéshúsból készült ételek       

Roston sült szűzérme                                                                                              3450.-                                                Jungfernbraten auf Rost gebraten

Pork fillet steak

Váci göngyölt (sajttal-somkával-gombával töltött karaj rántva)/1,2,4/              3650.- 

,,Váci” Gefüllte schweinfleisch (Kaese, Pilzen und Schinken)                                           

„Váci” Fried pork with ham, mushroom and cheese

,,Remete” csülök /Főtt füstölt csülök sütve, rakott burgonyával/ 2, 4/               4850.-                                  

Eisbein auf ,,Einsiedler”Art /Gekochen, geräuchertes Eisbein mit Kartoffelgratine    

,,Remete” leg of pork/Leg of pork smoked and cooked with layered roast potatose/

,,Sváb” csülök /Főtt füstölt csülök savanyított káposztával/                               3950.-         

Eisbein auf ,,Schwäbische” Art /Gekochen, geräuchertes Eisbein mit Sauerkraut/                                             

,,Swabian” style/Leg of pork and cooked with sour cabbage garnish/

Marhahúsból készült ételek  

Bélszínsteak                                                                                                             6900.-

Lendenbraten stea                                                                                                                               

Fillet of beef

Bélszínsteak libamájkoronával                                                                              7500.-

 Lendensteak mit Gaensenleberkrone                                                                                                                       

Tenderloin seak with goose liver rosses

Sztroganoff-bélszín /1,2,6/                                                                                     5350.-

 Lendenbraten ,,Stroganoff”                                                                                                                               

,,Stroganoff” style fillet of beef

Tatár beefsteak /4,6/                                                                                               4950.-

 Tatarbeefsteak                                                                                                                                                           

Tatarien beefsteak

Marhapörkölt galuskával /1,4,/                                                                             4200.-

Rindfleischgulasch mit nudeln                                                                                                                  

Beefgulash with noodle

Halételek

Lazac parajmártással/5/                                                                                         4750.-

Lachfilet auf Spinabett

Salmon fillet on Spinach bed

Rántott szürkeharcsfilé/ 1,2,5/                                                                               4450.-                            

Gebackene Karpfenfilet                                                                                                                                

Fried Wels fillet

Roston sült fogasfilé/5/                                                                                           4500.-                                

Zanderfilet auf Rost gebraten                                                                                                                                   

Grilled pike-perch

Vegetáriánus-ételek

Rántott sajt tartármártással/1,2,4,6/                                                                     3200.-

Gebackene Kaese mit tartare sosse                                                                                                                     

Fried cheese with tartar  sauce

Gombás-tejszínes-pesztós tagliatelle/1,2,4,7/                                                         3550.-

 Tagliatelle mit  Pesto, Pilzen, Tomate, Parmesan                                                                                           

Tagliatelle with pesto, mushroom,dried tomato, parmesan

Juhtúróval töltött rántott gombafej/1,2,4/                                                            2950.-

Mit brryndza gefüllter Gebachkene Pilzen                                                                                                        

Fried mushroom with ,,brryndza” cheese 

Ételhez ajánlott saláták

Uborkasaláta                                                                                                                      1050.-

Gurkensalat                                                                                                                                       

Cucumber salad

Káposztasaláta                                                                                                                   950.-

Krautsalat                                                                                                                                                                  

Cabbage salat

Balzsamecetes friss saláta                                                                                                  1050.-

Fischer gemischter Salat                                                                                                                                            

Mixed salad

Köretek (600Ft./adag)

Rizs, Burgonyapüré, Hasábburgonya, Steakburgonya,Tallérburgonya, Sült zöldség                                                                                                                                                                                      

Pommes steak, Kartoffelpüree, Pellkartoffel, Halbierte, Kartoffel, Reis, Gegrilltes Gemüse                                                                                                                                                       

Rice, Mashed potatoes, Potato halves, Steak potatoes, Fried potatoes, Fried Vegetables,

Mártások (Az ételek árában benne foglaltatik)

Borsmártás, Gombamártás/1,2/ Sajtmártás/1,2/, Rózsaborsos sajtmártás/1,2,/ Tartármártás/2,4,6,/ 

Sosse

Tartare soose, Pfefferesosse, Vie kaesesosse, Kaesesosse mit rosenpfeffer, Pilzesosse

Sauses

 Pepper sauce, Mushroom sauce, Cheese sauce, Rosepepper and a four cheese sauce, Tartar sauce                   

Desszertek

Gundel-palacsinta/1,2,4,/                                                                                       1350.-

Palatschinken auf ,,Gundel” Art                                                                                                                         

Pancake a’la ,,Gundel”

Rétes/1,2,4/                                                                                                              1690.-

Strudel                                                                                                                                                                   

Mixed home-made pastry

Túrógombóc/1,2,4/                                                                                                 1390.-

Topfennködel mit Sauerrahm                                                                                                                                 

Dumpling wint cottage cheese and sour cream

Tiramisu/1,2,4/                                                                                                        1350.-

Tiramisu                                                                                                                                                          

Tiramisu

Fagylalt gyümölccsel/2/                                                                                          1390.-

Gemischtes Eis mit Obst und Shane                                                                                                                     

Mixed ice cream with fruit

Allergén anyagok/ Allergene    /      Allergens

1      Glutén                            Gluten                            Gluten

2      Tej                                  die Milch                        Milk

3      Zeller                             der Sellerie                     Celery

4      Tojás                              das Ei                              Egg

5      Hal                                 der Fisch                         Fish

6      Mustár                           der Senf                           Mustar

7      Olajos magvak              die Ölsaaten                     Oilseeds

8      Szója                              die Soja                            Soy